營養(yǎng)不良

1什么是營養(yǎng)不良？

營養(yǎng)不良應(yīng)包括營養(yǎng)缺乏及營養(yǎng)過剩兩方面。營養(yǎng)不良通常起因于攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)不足；營養(yǎng)過剩是指由于過度的攝入特定的營養(yǎng)素，缺乏合理運(yùn)動引起體重超重或肥胖癥。無論營養(yǎng)缺乏還是肥胖癥都會對身體造成很大的危害。

2什么原因會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏？

（1）營養(yǎng)素的攝入不足：偏食、食物烹調(diào)不合理、食欲差、昏迷、神經(jīng)性厭食、口腔及頜面手術(shù)、胃腸道阻塞的疾病。

（2）營養(yǎng)素的吸收不良：腹瀉及胰腺功能不足引起的消化道廣泛的吸收不足，胃及十二指腸或回腸切除引起部分小腸吸收不良，藥物引起某些營養(yǎng)素的吸收利用障礙。

（3）營養(yǎng)素的消耗增加：長期存在感染、代謝功能亢進(jìn)、各種癌癥及其他消耗性疾病如糖尿病、結(jié)核病、創(chuàng)傷、大手術(shù)、大面積燒傷、消化道瘺、腎病、放化療等都會引起營養(yǎng)素的消耗增加。

（4）營養(yǎng)素的需要增加：在身體生長發(fā)育旺盛期及妊娠、哺乳等生理期，營養(yǎng)需要量有明顯的增加，若此時(shí)期營養(yǎng)素?cái)z入不足會影響到患者的營養(yǎng)情況。

3營養(yǎng)缺乏對人體造成哪些影響?

（1）影響嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、青少年及胎兒的生長發(fā)育和智力水平。

（2）影響身體的代謝調(diào)節(jié)。

（3）抵抗力下降。

（4）手術(shù)或創(chuàng)傷后愈合減慢，治療時(shí)間延長。

（5）增加并發(fā)癥的發(fā)生幾率，死亡率增加。

4哪些人群易導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏？

嬰兒、幼兒、孕婦、低收入人群、住院病人以及老年人是營養(yǎng)素缺乏的高危人群，這些人群需要我們加以關(guān)注。

5常見的營養(yǎng)素缺乏病：

6蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)？

體重下降、皮下脂肪減少、肌肉消耗、尿素合成減少與尿氮排出相對下降、水腫、影響激素調(diào)節(jié)、血鉀降低、血鈉升高、鎂下降、貧血、出現(xiàn)不同程度的腹瀉等。

7營養(yǎng)治療的種類？

（1）腸內(nèi)營養(yǎng)：經(jīng)胃腸道提供人體代謝需要的營養(yǎng)素。當(dāng)胃腸道功能允許的前提下，首選腸內(nèi)營養(yǎng)。

（2）腸外營養(yǎng)：通過靜脈途徑提供各種營養(yǎng)素，以達(dá)到維持機(jī)體代謝所需的目的。凡營養(yǎng)不良或有營養(yǎng)不良的可能，并且有無胃腸道功能的病人，都是腸外營養(yǎng)的適應(yīng)證，可通過周圍靜脈或中心靜脈供給。

8進(jìn)行營養(yǎng)治療時(shí)應(yīng)該注意些什么？

（1）營養(yǎng)缺乏病的治療應(yīng)針對病因；

（2）營養(yǎng)缺乏病治療所采用的補(bǔ)充劑量要適宜，不必要食用過高的治療量或維持量，尤其是對有毒性作用的營養(yǎng)素更應(yīng)注意。

（3）營養(yǎng)缺乏病治療時(shí)不應(yīng)只考慮缺乏的營養(yǎng)素，而應(yīng)全面從營養(yǎng)素之間的相互關(guān)系來考慮治療方案。

（4）營養(yǎng)缺乏病的治療應(yīng)循序漸進(jìn)，不宜突然用高能量高蛋白膳食治療重度蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良。

（5）營養(yǎng)缺乏病的治療一般應(yīng)充分利用食物，配制適合于疾病特點(diǎn)的治療膳食。

（6）有些營養(yǎng)缺乏病的治療見效緩慢，需堅(jiān)持一段時(shí)間。