1.肥胖的評(píng)價(jià)指標(biāo)和診斷標(biāo)準(zhǔn)（成年人標(biāo)準(zhǔn)）有哪些？

（1）體質(zhì)指數(shù)（BMI）

BMI=體重(kg)/身高2 (m2)

BMI（kg/m2） ：18.5-23.9體重正常, 24.0-27.9超重,≥28肥胖

（2）標(biāo)準(zhǔn)體重法

標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105

理想體重范圍=標(biāo)準(zhǔn)體重±10%

實(shí)際體重＞標(biāo)準(zhǔn)體重20%為肥胖，實(shí)際體重＜標(biāo)準(zhǔn)體重20%為消瘦

（3）腰/臀圍標(biāo)準(zhǔn)

腹部脂肪蓄積的界限：腰圍    男性≥85cm        女性≥80cm腰圍和腰臀比 （waist to hip ratio, WHR）

女性WHR＞0.8        男性WHR＞0.95

（4）皮褶厚度反應(yīng)皮下存脂情況

三頭肌皮褶厚度:男8.3mm,  女15.3mm,                                

>120%   肥胖

<80%    存脂不足

（5）體脂含量--生物電阻抗法：可用來(lái)測(cè)定身體實(shí)際脂肪重量和脂肪占身體重量的百分比

正常值： 男性 17-25%          女性 20-30%

2. 肥胖的種類(lèi)及導(dǎo)致肥胖的原因有哪幾種？

(1)單純性肥胖

a.攝食過(guò)多

b.不良的進(jìn)食習(xí)慣

c.運(yùn)動(dòng)不足

d.產(chǎn)熱障礙

e.遺傳因素(2)繼發(fā)性肥胖   a.甲狀腺機(jī)能低下   b.庫(kù)欣綜合征   c.胰島素瘤   d.下丘腦、垂體機(jī)能低下   e.藥物引起的肥胖----精神神經(jīng)性藥物   f..外傷引起的肥胖  

3.肥胖的并發(fā)癥有哪些？

肥胖癥是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過(guò)多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)，是一種多因素造成的慢性代謝性疾病，長(zhǎng)期肥胖，可引起許多并發(fā)癥糖尿病、高血壓、高脂血癥、心腦血，管疾病、膽石癥、胰腺炎等等。

4. 減肥治療時(shí)飲食上應(yīng)注意哪些技巧？

（1）少量多餐，避免一餐進(jìn)食過(guò)飽

（2）細(xì)嚼慢咽（3）粗細(xì)糧搭配（4）進(jìn)食順序：水果蔬菜→喝湯→肉、魚(yú)、蛋→主食（5）抵制零食+夜食，避免隨意飲食（6）控制“情緒飲食”（7）減少外出就餐（8）烹調(diào)方式：避免油炸、油煎等含油量高的烹調(diào)方式，采用蒸、煮、燉、涼拌等含油量少的烹調(diào)方式。（9）避免“一口效應(yīng)”：如果一位成年人在1年的時(shí)間里每天都多吃一口，體重約增加1.5公斤。如果每天多吃一口的做法堅(jiān)持10年，體重約增加15公斤，15公斤可以使一個(gè)體重正常的人變成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的胖子。（10）使用較小餐具中國(guó)居民膳食指南  

a.食物多樣化，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配

b.多吃蔬菜水果和薯類(lèi)

c.每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品

d.常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉

e.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食

f.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持適宜體重

g.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)

h.每天足量飲水，合理選擇飲料

i.如飲酒應(yīng)限量

j.吃新鮮衛(wèi)生的食物