脂肪肝的中醫(yī)防治及調(diào)護(hù)

隨著我們的生活水平不斷提高，越來越多的“富貴病”出現(xiàn)在人們身邊。久坐少動(dòng)的工作方式，吃吃喝喝的社交應(yīng)酬，使很多人尤其是中年人營(yíng)養(yǎng)過剩的現(xiàn)象日益嚴(yán)重。脂肪肝的患病率在節(jié)節(jié)攀升，嚴(yán)重威脅著人們的健康。目前國(guó)內(nèi)脂肪肝的發(fā)病率約為13%。脂肪肝是個(gè)隱藏在我們身邊的“殺手”，由于脂肪肝早期不被人們重視，常被拖延到中重度，出現(xiàn)肝功能異常和肝纖維化，甚至演變成肝硬化。脂肪肝患者往往同時(shí)伴有肥胖、血脂異常、高血壓等，更容易發(fā)生糖尿病、冠心病等癥。

臨床發(fā)現(xiàn)，引起脂肪肝的危險(xiǎn)因素有不合理的膳食結(jié)構(gòu)，不良的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期大量飲酒，久坐少動(dòng)的生活方式，有肥胖相關(guān)疾病的家族史，濫用有關(guān)藥物等，而發(fā)生肥胖性脂肪肝，酒精性脂肪肝，肝炎后脂肪肝，糖尿病性脂肪肝，藥物性脂肪肝等。

管住自己的嘴

飲食治療是脂肪肝患者最基本的治療措施，而營(yíng)養(yǎng)治療的原則是控制總能量和糖類的攝入，提高蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，給予適量脂肪，補(bǔ)充足夠的維生素，微量元素和膳食纖維，同時(shí)戒酒，改變不良飲食習(xí)慣，以促進(jìn)脂肪酸的氧化分解，有效改善肝功能，防止脂肪肝的發(fā)生和發(fā)展。

飲食療法原則上應(yīng)根據(jù)患者的目標(biāo)體重，正確調(diào)整每日熱量攝入和科學(xué)分配各種營(yíng)養(yǎng)要素，并堅(jiān)持合理的飲食制度。機(jī)體熱量的來源為食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，其需要量要與年齡、性別和工種等有關(guān)。過高熱量攝入可使人的體重增加，脂肪合成增多，誘發(fā)脂肪肝。因此，合理控制熱量攝入，節(jié)制飲食是防治脂肪肝的首要原則。在三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合理分配上，在總熱量一定的情況下，應(yīng)給予脂肪肝患者高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量糖類的膳食，一般所攝入總能量應(yīng)控制在每天標(biāo)準(zhǔn)體重20～25千卡，不宜吃得過飽和太油膩，避免脂肪合成過多；適當(dāng)選用低脂牛奶、魚類、蝦類等高蛋白低脂食物，促進(jìn)肝細(xì)胞的復(fù)原和再生；限制使用動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、魚子等含膽固醇高的食物；增加富含膳食纖維的食物，有玉米麩、糙米、豆類、番茄、木耳等。脂肪肝患者應(yīng)多進(jìn)食富含維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果。少吃糖類、蜂蜜、果汁、蜜餞和各類甜點(diǎn)；戒酒，飲食宜清淡，少食刺激性食物。

中醫(yī)藥防治要辨體質(zhì)

1.痰濕內(nèi)停：此類體質(zhì)的人群比例最高，這類人外表有豐滿的體型，不僅不愿意運(yùn)動(dòng)，嘴里還總是“黏黏的”，不喜歡喝水，咽部好像有東西堵著，周身困重，胸喘憋悶，頭暈惡心，舌苔又白又厚，可以用陳皮、蒼術(shù)、茯苓、厚樸、澤瀉等中藥進(jìn)行防治。

2.濕熱內(nèi)虛：年輕人中濕熱蘊(yùn)虛體質(zhì)較多，表現(xiàn)在平常性情急躁易怒，易于激動(dòng)、口干口黏、口苦、肋易脹痛，小便發(fā)黃，大便不爽，舌苔又黃又膩。可以用薏米仁、通草、滑石、蔻仁、杏仁、青蒿、茵陳等中藥進(jìn)行防治。

3.肝郁脾虛：這類人相對(duì)內(nèi)向，心情容易抑郁不舒，情緒易波動(dòng)，工作時(shí)易感疲乏，氣短胸悶，不想說話，自身免疫力低下，易感冒，食欲較差，舌兩邊有齒痕?？梢杂貌窈仔g(shù)、白芍、當(dāng)歸、茯苓等中藥進(jìn)行防治。

4.氣滯血瘀：這類體質(zhì)也較常見，表現(xiàn)為胸部脹悶，好像有東西壓著不舒服，面色偏黑，常伴有各種疼痛，女性朋友多見痛經(jīng)，舌和唇色紫暗?？梢杂镁G萼梅、八月札、香附、郁金、丹參、桃仁等中藥進(jìn)行防治。

合理運(yùn)動(dòng)“趕走”脂肪肝

合理運(yùn)動(dòng)可以保持人體的能量平衡，防治多余的熱量以脂肪的形式儲(chǔ)存起來，并有助于控制血脂和血壓，只要每天運(yùn)動(dòng)30分鐘，就能起到預(yù)防脂肪肝的作用。

1.選擇運(yùn)動(dòng)類型：脂肪肝患者的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)該以中低強(qiáng)度較長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)為主，包括慢跑、快步走、騎自行車、游泳、打羽毛球和兵乓球、爬山、跳舞、跳繩、做廣播體操和打太極拳等。

2.掌握適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量、運(yùn)動(dòng)時(shí)間和頻率：運(yùn)動(dòng)量采取中等強(qiáng)度為宜，即運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸、心跳增快，并感到輕度疲勞，輕微出汗，但不應(yīng)感到頭昏，呼吸困難或嘔吐等。而在運(yùn)動(dòng)后疲勞感可以很快消失，精力、體力和食欲均保持良好。運(yùn)動(dòng)時(shí)間每次不少于30分鐘。每周3～5次。如果為急性脂肪肝或脂肪性肝炎活動(dòng)期，或伴有肝、腎、心功能不全等情況時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制和減少運(yùn)動(dòng)量。

摘自：《健康》雜志