立秋養(yǎng)生

立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋?！扒铩本褪侵甘钊鰜?lái)，意味著秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，而秋季又是由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。 

在立秋過(guò)后，很多“苦夏”、在夏天里食欲比較差的人，食欲逐漸好轉(zhuǎn)，因此主動(dòng)或被動(dòng)地開(kāi)始貼秋膘；但根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點(diǎn)，科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，但不能“亂補(bǔ)”。立秋進(jìn)補(bǔ)的原則是“少辛多酸”，慎進(jìn)補(bǔ)，盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，適當(dāng)多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肝。要適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物，可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，另能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。潤(rùn)燥首選蓮藕，補(bǔ)肺首選杏仁，養(yǎng)陰首選蜂蜜，多酸首選葡萄。

立秋之后還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。不論西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否則會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，勢(shì)必更助濕邪，損傷脾陽(yáng)，腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！卑滋旌赛c(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方。                  

供稿：中醫(yī)科 王曉莉